第102章 放下我的肉!
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不过她也不会与这些只能口花花的粉丝计较,她们也就只能YY一下。
云蓁蓁开火,准备做油焖笋。
切为寸段的笋子下开水锅先焯水。
热锅里倒入油,温油下入糖,用小火把糖炒成焦糖色。
下入笋子,不断翻炒,使笋子全部粘上糖色,而后在锅里就如开水,大火烧开,而后转小火煮片刻,即可出锅。
做油焖笋要下重油,加各种调味料,其中最好不要加姜蒜,因为那会破坏竹笋的原味。
【为情所困:香香香!】
【大雨哗啦啦:好香!我感觉我的鼻子都要怀孕了!可以让大喵喵负责吗?】
【<?)))><<:你怕不是想让大喵喵给你做菜?狗头.jpg!】
【好好爱自己:我的鼻子也怀孕了!墙裂要求大喵喵负责!】
“那不行,我不能负责,我家予神不会答应的!”
云蓁蓁一本正经。
【失恋的我好伤心:啊啊啊!拔刀吧,女人!】
【坏女人大喵喵:呜呜,我要和你决斗!】
【超级无敌臭屁小心心:为什么呀,予神你看看这个女人到底有什么好?】
【予神我想你了:大喵喵别插刀了,不然我真的取关了!】
云蓁蓁看这张粉丝的弹幕,笑得肚子疼。
“好啦,接下来我们来做清炒藕片。”
“首先锅里下油,油热以后加入姜蒜末爆香,而后我们就可以倒入莲藕片,开大火翻炒。”
“一边翻炒,一边往锅里加入一些清水,炒到藕片变软,加入少许盐即可出锅!”
出锅的藕片又白又嫩、看起来就像是雪一样。
【深海的微笑:这个闻起来是甜的唉!】
【三年,还是忘不掉你:是的,甜甜的,有一股特殊的香味,是以前没有闻过的。】
【YANGBIG:好想开饭!】
【我最大的遗憾就是你:好想开饭 1!】
云蓁蓁打开了腌笃鲜的锅盖,把笋子放进锅里,然后继续小火炖。
做好了油焖笋和清炒藕片以后,接下来出锅的是黄豆炖猪蹄。
炖锅里咕噜咕噜作响,云蓁蓁揭开了锅盖。
【流影似月:!!!】
【天空灰得像哭过:妈妈快来,好香!好香好香!】
【守护你的微笑:奈何没文化,只能用卧槽来形容一下这个香味!】
揭开锅盖以后,一团白雾裹挟着猪蹄的香味,迅速蔓延开。
云蓁蓁带上隔热手套,把黄豆炖猪蹄盛出来,猪蹄鲜香入味、软烂脱骨、香味浓郁。
粉丝也晓得为啥自己要流口水,明明有些一点也不喜欢吃肥肉。
但是看着猪蹄的肉皮和下面的肥肉团团,颤巍巍的感觉,就觉得一定好好吃。
再加上香味的刺激,哇,口水都止不住。
“今天的黄豆没有提前泡发,不过我们用的是新鲜黄豆,口感应该会更好。马上腌笃鲜出锅了,我们就开始扫描!”
腌笃鲜也快要好了,大概还有十分钟左右,云蓁蓁先去把前面的菜摆上桌子,拿好碗筷,然后把米饭盛到碗里。
“腌笃鲜出锅啦!”
轻轻揭开锅盖,浓郁的香气就席卷而来,咸鲜的味道勾住每一个粉丝的视线。
炖锅里的汤汁浓白,鲜红的咸肉和雪白的笋子,形成鲜明的对比。
拿了一个小碗,云蓁蓁迫不及待地盛了一点尝尝鲜。
“唔,肉质酥肥、咸鲜合宜,笋子清香脆嫩、鲜味浓厚,可称第一鲜!”
【仅存的快乐:别吃辣,那是我的肉!别吃辣!】
【沧海月明:放下我的肉!】
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