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第98章 宾主尽欢


“明宇,田鸡处理完了。”

  赵明辉将处理好的田鸡,装进盆中,端到了厨房。

  赵明宇看着还在厨房帮忙的母亲和工具人赵明辉,开口道。

  “妈,小鸡炖蘑菇应该好了,白米饭也熟了,孩子们应该饿了,可以开饭了。”

  “那行,时间也不早了,我端出去,可以准备开饭了。”

  说完,母亲打开了电饭煲,准备打汤了。

  “明辉,来吧。”

  赵明宇对旁边的赵明辉说道,还示意了灶台的位置。

  “行吧,还是没有躲过啊。”

  赵明辉看着赵明宇示意的样子,明白了,这是要自己烧火啊。

  每次赵明宇做饭,准是要自己烧火,这次还是没有躲过去。

  赵明宇准备爆炒一份田鸡。

  看着盆中剥皮和去除内脏的田鸡,想着,还需要再清洗干净。

  用清水,清理田鸡。

  然后用刀,将田鸡切成小块,加点盐,淀粉和米酒,搅拌均匀,再次用清水洗一遍。

  这样清洗过后的田鸡,不会有血腥,也更加干净。

  准备配料:干辣椒,姜,葱,蒜…等。

  起锅,热油。

  然后下田鸡煎香,在这里不用油炸,开中火来煎,慢慢的将田鸡煎熟。

  表皮煎至金黄,捞出放到一边备用。

  锅底留点油,将配料倒下,在加点豆瓣酱,爆炒出香味。

  把刚刚煎好的田鸡,加入进去,再倒一点米酒,适量的盐,爆炒。

  充分翻炒,全部炒熟。

  赵明宇看着田鸡的样子,心想,应该是熟了。

  用筷子夹了一块道。

  “明辉,来,尝尝,怎么样?”

  赵明辉也不言语,一口就咬住了,吃完后道。

  “外香里嫩,辣味适中,很开胃,下酒不错。”

  赵明辉吃完后,给出了评价,还伸出了大拇指。

  赵明宇很满意赵明辉的评价。

  之后快速清炒了两份青菜。

  又做了一份西红柿鸡蛋汤。

  主要是,赵明宇担心都是肉食,孩子们会不喜欢。

  等全部弄好了,将菜,全部端到客厅。

  是的。

  孩子们多啊,餐厅太小了,坐不下。

  还是客厅够大,将桌椅搬出。

  客厅摆放了两桌。

  孩子们一桌,大人们一桌。

  孩子们跟着赵明宇去了竹林,回来后又等了两个小时时间,早就饿坏了。

  等赵明宇和赵明辉落座,孩子们早就开吃了。

  “明辉,饿了吧,吃饭。”

  母亲盛了一小碗鸡汤,放到赵明辉面前说道。

  “谢婶子。”

  赵明辉得意说道,还瞥了一眼赵明宇。

  赵明宇就会拿自己当作工具人,先是捉竹鼠,再是处理竹鼠,田鸡。

  最后竟然还要自己烧火。

  “妈,我的鸡汤呢?”

  赵明宇看到赵明辉竟然有鸡汤,自己面前没有,就白米饭,心里不平衡了。

  这怎么能行,自己也是宝宝啊,自己也要鸡汤,可怜兮兮得看向母亲。

  “哈哈,行,行,行,也给你打一份。”

  母亲看着赵明宇故作姿态,笑着道。

  “谢谢妈。”

  赵明宇听完后,笑着道。

  也瞥了一眼赵明辉。

  “幼稚。”

  赵明辉喝了一口鸡汤,不屑道。

  母亲看着父亲和孙老还在闲聊,开口道。

  “孙老,开始吃饭吧,明宇的厨艺不错,试试。”

  “孙老,我们开饭。”

  父亲赵建国也不聊了,劝说着。

  孙老这时候也饿啊。

  先前父母也劝孙老先吃。

  只是主家的人没有到齐,自己也不好意思和小欣一样,跟孩子们先吃。

  这样太没有礼貌了,陪赵建国闲聊,直到赵明宇和赵明辉落座。

  “闻着味,就知道了,太香了。”

  “那我就不客气了。”

  孙老客气后,动筷子了。

  筷子夹的第一块是竹鼠肉。

  是的,孙老也好奇,竹鼠的味道。

  一口咬了下去。

  竹鼠处理得很好,没有那种腥味,肉质很细腻,再加上一点辣味,很开胃。

  吃了一口,打开了食欲,孙老又夹了一块,吃了起来。

  吃完后,孙老伸出大拇指:“明宇,厨艺不错,好吃。”

  “孙老,再尝尝看砂锅炖的兔肉。”

  听到外人肯定自己的厨艺,赵明宇很高兴,再次邀请孙老尝尝兔子肉。

  孙老又夹了一块兔子肉,再次赞赏了赵明宇的厨艺。

  父亲给每个人倒了一杯啤酒。

  大家都给面子,喝了一杯,之后各吃各的。

  孩子们也有饮料。

  赵明阳也学大人的样子,给每个小孩,倒了一杯饮料,然后举杯道。

  “干杯。”

  于是小孩们都举起杯子碰了碰。

  “干杯。”

  喝了一杯酒后,赵明宇没有再喝了,也没有吃别的。

  赵明宇就喝着鸡汤,看着父母,孙老和好兄弟。

  几人都食欲大开,吃着自己做的饭菜。

  又看向孩子们。

  大人的吃相好点,比起以往,就是快了一些。

  孩子们就不一样了,你争我抢的,好不热闹。

  赵明宇很开心。

  一个厨师,做出来的饭菜。

  最大的敬意就是,客人的喜欢,以及吃完的空盘子。

  不出意外。

  一个小时后。

  砂锅炖兔肉,红焖竹鼠,爆炒田鸡,油炸知了猴,全部吃光了。

  就连小鸡炖蘑菇和西红柿鸡蛋汤,也所剩无几了。

  不管是大人还是小孩,都大着肚子。

  要不是肚子已经不允许了,鸡汤肯定也吃光。

  吃饱喝足。

  孩子们精力旺盛。

  客厅里,院子中,又是一片欢声笑语。

  母亲和父亲收拾着碗筷。

  赵明宇来到了大枣树下,泡了一壶茶和赵明辉喝着。

  消消食。

  躺在摇椅上,边喝茶,边闲聊。

  不知道是哪里吹来的一阵风。

  赵明宇不知道什么时候,竟然睡着了。

  赵明辉还在和赵明宇说着话。

  一连说了几句话,都不见赵明宇回复。

  转头盯着赵明宇,发现,竟然睡着了。

  摇椅还一前一后摇晃着,包子在赵明宇的怀里眯着眼睛,黑龙也趴在摇椅边。

  赵明辉看着旁边孩子们嬉闹的身影,院中的花朵,飞舞的蜜蜂。

  再看看远处的青山,心中羡慕。

  赵明辉也没有叫醒赵明宇。

  跟陈云,赵建国打了招呼,就带上采摘的蔬菜,回镇上了。


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