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第137章 年夜饭


爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

  阵阵爆珠声中,穆易几人也迎来了穿越后的第一个除夕。

  胡欣羽在两块桃木板上,分别写上了“神荼”、“郁垒”二神的名字,让曹文青将保桃木板挂到大门上面。

  “写这个是干嘛的?”曹文青轻轻一跳便将桃木板挂到了大门上方的木钉子上。

  “这叫桃符,辟邪用的,咱们又不会画门神像,挂这个便能起到驱邪压鬼的作用。”

  胡欣羽边说着边将纸裁剪成小块,挥笔在上面奋笔疾书起来。

  “文青,这些也拿去贴吧。‘六畜兴旺’贴到养殖场,‘生意兴隆’贴在护肤品工坊,‘出入平安’贴在马车和牛车上,‘童言无忌’贴在家里。”

  “‘满园春光’贴院子里,‘开门见喜’贴在正对大门的那堵墙上。”

  曹文青拿着胡欣羽写的一摞纸,和穆易刚用糯米粉熬出来的浆糊,边走边嘀咕:“你小词儿还挺多的!”

  此时田二丫正将十月放在摇篮里睡着,自己坐在胡欣羽旁边剪窗花。

  “丫丫,你这二龙戏珠剪的真好,栩栩如生的,这个福字也剪的规整。”胡欣羽夸赞道。

  田二丫难为情得低下头:“我,我不认识这是什么字,看见村里的老人剪的这个样式好看,就也跟着学了。。。”

  说完又赞叹道:“小羽毛姐姐,你竟然还写那么多字啊?”

  腊月二十开始,胡欣羽便给孩子们放了寒假,故而田二丫并不知道她在教孩子们读书的事。

  瞧着田二丫一脸的艳羡之色,胡欣羽笑道:“你也想写吗?想写的话我也可以教你。”

  “不不不,”田二丫慌忙摇头,读书写字,那是大户人家的小姐才能做的事,大户人家将教书先生请到家里,小姐才得以学会认字,大多数也只是学几个字,便于看账本管家便罢了。

  “为什么不呢?怕难吗?”

  “不不,我不怕,只是,我就是个丫鬟,而且,女子学识字。。。。”

  “女子学识字又有不可?女子和男子并无什么不同,一样可以有一番作为的,你看朝中六部,不都有女子为官吗?别的不说,穆穆姐不也是朝廷的官员吗?”

  “你说自己是丫鬟,若是学会了读书写字,那也是个跟别人不一样的丫鬟了。或许以后穆穆就会安排你做别的事,不用一辈子伺候人呢?”。

  田二丫若有所思,半晌坚定地点了点头。

  “大过年的也不忘了讲大道理。”

  穆易端着和好的面和饺子馅儿,笑着走了出来。

  “同志们,来活儿啦!七月,速度马上去厨房生火,其余人负责包饺子,诶,文青躲到哪里偷懒去了?”

  院里的人忙着包饺子,穆易则进了厨房准备年夜饭。

  “这可是穿越后第一个年夜饭,说啥也不能含糊了。”穆易心里嘀咕,“先把猪蹄和肘子炖上吧。”

  焯过水的肘子和猪蹄,炒糖色后,便放到小砂锅中慢炖,炖上一个时辰备用。

  “啊,文青,紧急求助!”穆易拿着块猪肉站在厨房门口大声呼唤曹文青。

  “干嘛?割到手了?”曹文青边问边往厨房跑,其他人也、跟着围了过来。

  “没有没有,”穆易指了指手里的猪肉,“我打算做四喜丸子,忘了留肉末了,还得劳烦你现剁些肉末出来哈哈。”

  曹文青翻了个白眼:“一惊一乍的,命都被你吓掉了半条!”

  说完便拿着肉进了厨房。

  一道红烧肘子,一道碳烤猪蹄,一道四喜丸子,再做一道酸菜炖大骨头棒子,穆易掰着手指头算着。

  酸菜清洗干净,倒入锅中炒干水份,再倒入炒过糖色的大骨头棒子,翻炒均匀后,加盐巴、酱油、糖,开水,再一同倒入炖锅中炖煮,同样要炖上一个时辰。

  “穆穆姐,你那挂着的一大块猪皮是干嘛的?”七月少来厨房,边烧火边四处张望。

  “啊?猪皮,啊对了,我要做猪皮冻的,差点忘记了。”

  她手忙脚乱得刮干净猪皮上附着的肥油,焯水后清洗干净,再将猪皮切成黄豆大小的小丁,和黄豆一起,放到汤锅中炖煮。

  习惯了小凤在厨房里帮忙,这下小凤不在,她还真觉得干起活来没有头绪。

  猪皮下锅后,穆易又将一整条的五花肉,绰水洗净,拿剪刀再肉皮上扎上细密的下洞。

  锅中倒入宽油,油开后她便将整条五花肉放入油中,小火慢炸。

  盖上锅盖约莫炸了一刻钟,再打开锅盖,五花肉的表面已经炸得金黄了。

  “好啦,可以切块了!”

  她刚一刀下去,便听到“咔擦”一声响,i香气随着肉的切开,迅速在厨房蔓延开来。

  七月眼巴巴得瞧着一块块炸得外边酥香的五花肉,直咽口水。

  穆易瞧着她的样子好笑,便夹了一块肉塞到她嘴里。

  “唔,香!酥!脆!好吃!太好吃了!”

  “好啦,一会儿配上菜叶子和孜然一起吃,这样吃多了会腻的慌。”穆易笑道。

  炸完了五花肉,又就着锅里的热油,炸了锅包肉和四喜丸子。

  锅里的猪皮和黄豆也已经炖烂了,穆易吩咐七月取干净的的大盆来,将猪皮、黄豆,连带汤水一起倒进盆里,放到院子里冷却。

  此时七月已经将院子里的烧烤炉点上了炭火,穆易将炖烂的猪蹄捞出,先是刷上一层油,,再洒上孜然、辣椒粉,放在铁网上烤着。

  待烤到表面微焦,滋滋往外冒油,再洒上一层葱花便能出锅。

  一切准备就绪,一道道美食被端上了桌。

  “红烧肘子、四喜丸子、碳烤猪蹄、辣炒猪肚、猪皮冻、香酥脆皮五花肉、锅包肉、酸菜大骨头、红烧鲫鱼、炒青菜!”

  每端上一道菜,穆易便大声地报出菜名,引来“哇”声一片。

  “饺子来啦!”胡欣羽端来满满两盘饺子。

  “我真的从没吃过这么多好吃的,见都没见过。。。”田二丫喃喃道。

  “我们也没吃过,以前过年,城里的馆子都闭店不营业,我们连吃的都没地方捡,越是过年,越是挨饿。”七月笑嘻嘻得说道。

  田二丫看着七月,只觉得不可思议:“现在想起来,你不觉得难过吗?”

  “不难过啊,”七月同样一副不可思议的表情,“为什么要难过?现在我们过着神仙一样的生活,想到以前要饭的日子,我只会觉得更加的开心,更加得觉得自己的运气好。。。”

  三月扯了扯七月的衣袖:“大过年的,少说那些不好的事。”

  穆易给每人倒上一杯自己酿的米酒:“这是我们在一起过的第一个年,来,我们干一杯,谢谢你们,感谢生命中有你们的出现。”

  所有人端起酒杯一饮而尽。

  穆易接着说道:“以前没吃过的好东西呢,以后我们争取都吃到。只要我们一家人团结一致,努力奋斗,日子一定是会越来越好的。”

  喝着暖暖的米酒,吃着满桌的菜,穿越后的第一年除夕,便在她们的欢声笑语中结束了。


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