第149章 筹备大餐!
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送走了王大爷,剩下的这么多猪肉,今天下午肯定也吃不完。
“各位老铁,这猪下水可是好东西,做好了,比猪肉还香!”顾畅拿起手机,对准一大盆子猪下水说道。
“没错没错,我就喜欢吃大肠!”一位id叫做“猪大肠刺身必须吃新鲜的”的直播间观众评论道。
“我靠,楼上口味这么重嘛!猪大肠还吃刺身?”
“呕……”
“那你要是这样,我只能拿出来我秘制的九转大肠了!”一位id叫做“薛定谔的九转大肠”评论道。
“前面的道友,为何叫做薛定谔的九转大肠?”
“这你就不懂了吧!猪大肠里面有没有猪屎,就跟薛定谔有没有猫是一样的,你只有吃过,才知道……”
“九转大肠,当代阳谋巅峰!”
“……”
如今网友,只要一提起九转大肠,保准评论爆炸!
……
把猪下水交给二叔顾国庆,让他清理一下,这里面的猪心,猪肝,猪肚,猪大肠可都是好东西!
顾国庆清理这东西可是把好手,要反复多次,先后加入面粉,食盐,豆油等等,使劲揉搓,才能把那些脏东西清洗干净!
小时候顾畅最喜欢吃的就是凉拌猪肚,辣炒大肠了!
每次顾建国做这些,他都能干三碗饭!
猪蹄今天下午也一起炖上!二婶已经拿去处理了,刚好来个黄豆焖猪蹄!
这东西也是下饭神器!
两个猪前肘,这次也给炖上!
考虑到来的人都是些能干饭的饕餮之徒,弄少了顾畅是真怕不够吃啊!
猪有四个肘子,炖肘子,最好是选前腿肘子。
因为猪前腿相对于猪后腿来说,骨头少,肉质更加细腻,且瘦肉较多,是最适合做炖肘子的了。
在长时间的炖煮过程中,前肘子的肉质能够保持一定的嫩度,而且能够吸收更多的调料,从而让猪肉更加美味。
炖肘子二婶在行,也一起交给她了!
割了五份七八斤的猪肉,让小山子给养猪场的顾老四他们几个人送去。
辛苦这么长时间了,这第一头出栏的猪,高低也得让这几位喂猪的人也尝尝!
也算是提前给他们发福利了!
又分割了一些猪肉和猪骨,给一些关系好的村民们送去。
自从顾畅回来后,虽然村子里面说闲话的人不少,但也有不少以前和顾建国走的近的村民,来时不时关怀,帮助一下顾畅。
顾畅都记在心里!
带着这些顾畅在乎的,也在乎顾畅的人,一起脱贫致富!过上幸福的日子!
这是顾畅回到家乡,最重要的事情,也是最有的意义的事情!
给那些曾经说闲话,使绊子的人看看!让他们羡慕,嫉妒,却又只能眼睁睁看着别人发财,别人过得更好!
对于这些人来说,你过的不好的时候,他们开心雀跃,时不时还假装过来关怀你一下!
你但凡过得好一点,那绝对是跟刨了他们家祖坟一样,仿佛跟你有什么深仇大恨一般!
……
分了一圈,这头猪还剩下一百多斤的肉和骨头,今天吃一部分,还得给来的这些客人留一部分带走!
估计这一百多斤,可能还不太够呢!
来的这些人,可都是个顶个的大吃货啊!
做少了,那是根本不够吃啊!
……
“老铁们,废话不多说了!”
顾畅拿起一把菜刀,嚣张跋扈的说道。
“今天,直播界特级厨师,山沟子村食神,吃货王献业终极投喂者,顾·亚历山大·畅,就给老铁们展示一下,什么才是真正的技术,什么才是真正的美食!”
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