714.第714章 铁板扬州耳光炒饭
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第714章 铁板扬州耳光炒饭
“啥米,我不知道啊,这可怎么办?”
许梦筱听到那对话,还是来自自己在仙留观救回来的两个姑娘,就忍不住扶了扶额。
这二位入乡随俗得这么快吗?
两个姑娘也是觉得这可能是他们的什么规矩,所以才这么学着说的,说着说着,也就习惯了。
“你们哪里受伤了?我瞧瞧。”她立马走了过去。
“主子……”两人诚惶诚恐,还有些不敢出错的慌张,“我,我没事。”
“在我这里,不需要隐瞒,我不喜欢不诚实的手下,其他的,哪怕她做错了事,只要情有可原,我都不会说什么。”
两个姑娘霎时红了眼圈,主子可真好!
许梦筱瞧着,确实划出了一个长长的裂口,虽然古代的各种感染并不多,但也是有的,不能不当回事。
她只得咬咬牙,给了灵芝一瓶药和一瓶治疗剂,教她怎么吃之后,就走了。
想到什么,又对众人耳提面命了起来,“处理海鲜,包括你们抓海鲜的时候,一定要小心再小心,否则感染了细菌,你们就只有死路一条,我这里的药也是有限的!”
天知道她的治疗剂有多珍贵,也就许梦筱对待下人已经不像以前那样,主要是她自己发达了,也有了孩子,变得温柔了,要不然她可舍不得随随便便对一个人拿出自己的治疗剂。
“是,我们知道了!”众人连忙打起精神,事实上,大部分人都没出错,也很谨慎。
只不过那两姑娘是新来的,着急抢着活干,所以才会出了意外。
此时,她们也是意识到了自己的问题,赶忙不敢再乱来,别到时候又添了乱,主子不喜她们,就不好了。
“你去教教她们怎么做事,以后她们就交给你管了,你是我这里的大姑娘,你们自己有什么事,也可以让她们帮着处理处理。”许梦筱对桃杏道。
桃杏却受宠若惊,“我,我教不好她们,我也笨手笨脚的。”
如果桃杏都笨手笨脚的话,其他的丫鬟大抵都是不合格的了。
如嫣安慰了她一会,桃杏这才鼓起勇气,去带两个并没有当过丫鬟的姑娘。
其实,当时许梦筱救下她们的时候,并没有想要把她们随意收在身边。
但两个姑娘的姿色都很不错,又都擅长曲艺,想着自己身边没什么这方面的人才,有的也舍不得随意拿出去使用,她便留下来了。
许梦筱相信,没有笨丫鬟,只有懒丫鬟,只要她们愿意学,终究会进阶为合格得让她满意的丫鬟。
当下,她却亲自处理了各种食材,油渣跟腊肠有现成的,猪蹄有一道红烧的。
鸭脚跟鸡爪也都有盐焗的,但大肠她只有食材,还没做成菜肴,就让婆子帮忙用面粉洗干净。
“大肠就用卤的吧,正好我这里有娘亲她们的那种卤料,直接烧开,到时候放进去卤就好了。”
许梦筱先把别的腊肠什么的切好,均匀的一小片,薄薄的几乎透明,看着就让人食指大动。
猪蹄也让力气大的蒋七帮她剁成几块,方便给勿找大师食用。
“毕竟是大师,他也不要我们酬劳,只想吃一顿好的,自然要满足他。”
因而哪怕只是一道炒饭,许梦筱都做得极为用心、认真。
也就是所谓的铁板炒饭+扬州炒饭+耳光炒饭,几种著名的炒饭混在一起,简称铁板扬州耳光炒饭。
铁板炒饭,顾名思义,就是在铁板上加工,这个很多人都知道。
许梦筱为了做海鲜,也有专门的几块铁板,放在野外进行烹饪,别提有多方便和好吃。
耳光炒饭也就是打着耳光也不可能放下的美食,有着米其林的标准,所需要的是微硬的剩米饭。
许梦筱这里也有,不需要再专门煮饭了。
现煮出来的用来炒饭还真没那么好吃,就要用那剩的才能炒得颗颗分明、粒粒晶莹。
许梦筱还特地拿出了最好吃的那种东北大米的剩饭。
因为不是每个人都接触到她的每一个工作和日常,所以对于她拿出的这些食材,除了如嫣跟桃杏,其他人并不清楚。
而这二人,已经被她找借口给支开了,自然也不知道这是她从空间里拿出来的食材,只以为是现做的。
最后的扬州炒饭这一层含义也很简单,扬州炒饭一向出名,主要食材有火腿、虾仁还有鸡蛋。
虾仁,许梦筱就不放了,免得触大师的霉头,其他就是注重配色,再放些胡萝卜丁跟小葱。
“夫人,大肠洗好了。”
“行。”许梦筱闻了闻,洗得很干净,她便切成一段一段的,放进已经烧开了的炖锅中,开卤!
卤制的过程需要一定时间,许梦筱就趁机赶紧把他们的海鲜给做好,调料,需要加工的也弄好。
等做好了所有海鲜,大肠也卤好了,许梦筱招呼大家来吃海鲜的时候,就开始正式炒饭了。
“哇塞,夫人这是在做什么,看起来很好吃的样子?”
“炒饭,叫铁板扬州耳光炒饭,给勿找大师准备的,光是食材都准备了十几样,还有各种调料呢,看着那五颜六色的,我就馋了!”
“待会儿我们能尝一口吗,不,一粒也行。”
“去去去,别吃着碗里的,想着锅里的,勿找大师能帮我们,你们能干啥,整日跟在夫人后面吃吃喝喝,在外面奔波都胖了好几斤。”
可不就胖了吗,好在这些人因为习武等原因,本身就很消瘦,胖了几斤也完全看不出来。
但如果能天天跟在夫人后面吃那些好吃好喝的,他们就是变成胖子也没关系啊,呜呜!
火苗升起来的时候,众人惊呼了一声,生怕伤到许梦筱。
许梦筱却轻轻一笑,完全不在意,动作行云流水地将食材跟米饭混在一起,翻炒间,奇妙的香味简直让所有人都吸了吸口水。
勿找大师在专门为他腾出来的那辆大马车上睡够了,也被活生生香醒了,顿时吸溜了一下口水,顶着一头乱发跑了出来。
“好了吗,好了吗,真给按我的要求做了?也太香了吧!”
“快了快了。”许梦筱炒得异常娴熟,动作还格外好看,但可能炒得有些多,动作还是微微有些吃力。
勿找大师看在眼里,还是有些感动的,这丫头从不吝于对别人付出,怎么能不让人喜欢。
就算不是他的死敌,可能会影响到寿命,冲着她那份诚意,他也不好拒绝啊!
“好了。”许梦筱擦了擦脸上的汗,其他人注意到这一点的,都忍不住有些心疼,夫人可真是……
勿找大师却被那浓郁的香味勾引得完全顾不上感慨了,“快,赶紧给我盛一碗,要用最大的碗。”
许梦筱自然满足他,还十分贴心地让人泡好了解腻的茶。
“待会吃炒饭你可能会感到噎人,配着这茶就刚刚好,你看看,符不符合你的口味。”
(本章完)
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