第1333章 不会太亏
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“陆少夫人,虽说春晖小酒馆在镇上生意不错,但毕竟是个小酒馆。”
比起正店大酒楼,逼格肯定是差了不少的。
而他们现在要弄的正店酒楼,对标的可是京城里同类型的正店大酒楼,如果还继续用春晖这个名字……那显然可能会吸引不到高端客户。
“我知道你的顾虑,可是你有没有想过,虽然春晖小酒馆开在前,但谁说主店一定是最先开的,就不能是先开分店,再开主店吗?”
“……”
何贵瞪圆眼睛,这,还能这样?
不过想想也是啊,谁说正店的分店不能是小酒馆,自己的想法局限了啊。
“不过以脚店为主店确实会影响一些所谓的高端人士对春晖的看法。”
楚清歌还是接受了何贵的意见的,“所以我们在其他镇子也开分店吧。”
等到京郊几乎每个大一点的镇子,都有那么一家春晖小酒馆,那京城里的正店,最大的酒楼,就自然而然的成为了春晖酒楼里的主店了。
一个主店去别的地方开点小分店,很正常。
甚至因为主店是正店,分店哪怕是脚店规模,那也可以售卖酒水。
而不需要再额外租借卖酒令。
除了酒楼名字上的一点小小不同意见,后续何贵就没提出什么问题了。
因为楚清歌表现得很是专业,尤其对方带来的那个春晖小酒馆的老板,也不像是初次干这行的,比他这个专营酒坊的大掌柜要懂酒楼得多。
何贵也就不再过多的干预了。
后面周庆问起,何贵便道:“陆少夫人虽是女子,年纪也不大,但很有经验,她手底下的人也都是有真本事的人,这次合作开酒楼应该不会太亏。”
没错,不会太亏……
周氏酒坊虽然看上去好像很像和楚清歌合作,但主要是看在了朱三娘酿造的酒,以及楚清歌打通的一些通往京城上流人家的销售渠道上。
对楚清歌或者说春晖小酒馆本身,是没什么信心的。
尤其是楚清歌自以为对酒楼很是重要的菜肴,周庆和何贵都并不看重。
所以他们和楚清歌合作,除了卖酒,就只是为着给介绍楚清歌的宫翊示好。
并不是真的看好春晖酒楼以后的发展……
也因此,当楚清歌按照很多高要求来装修,安排春晖大酒楼时,他们自然会担心投入会带来一些亏损。
不过考虑到和楚清歌合作本身就是为了讨好宫翊,同时朱三娘那边的酒也不会让他们真的一点赚头都没有,那他们对于楚清歌的投资还是满意的。
哪怕最后春晖酒楼持续亏损,只要朱三娘那边的酒卖的好,他们也不会亏太多。
至于与楚清歌合作所附带的车行运货服务,那点点花销还不在周庆周大老板的眼里。
总之,在忙碌了差不多半个多月后,原先完全沦落成买酒处,开在西城一条并不算大热街道的正店,便成为了春晖大酒楼,并于半月后正式营业。琇書蛧
而在正式营业之前,楚清歌自然要解决一些人手问题。
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