第77章 红糖糍粑,诱人香甜!
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第77章 红糖糍粑,诱人香甜!
李大爷内心策马奔腾,被小老头的装叉气势逗笑了:
“这个比装的,老子真是服了。”
“老李你稍等半小时,我先做点甜食。”龙大爷道。
李大爷顿时吹胡子瞪眼:
“这么好的野钓圣地,你浪费时间干毛线,回来再教小陈。”
陈子秋连忙道:“师父,我就是随口一提,改天再做也没问题,钓鱼要紧!”
“有红糖和糯米粉吗?”
“有的。”
“去准备!”
“还糯米......米饭拿擀面杖的一端怼成糊糊,平底锅倒油,煎成饼状的糍粑饼,撒上红糖汁,不就是红糖糍粑了吗?费劲整糯米干嘛?咱老一辈不都是这个吃法?老龙,我可同样是吃糍粑的行家!”
龙大爷满嘴污言秽语:“老子看你是吃粑粑的行家,人要学会与时俱进。”
“今晚必须烧三道菜,老子还要打包带走回家给孙子吃。”
“去熬一锅白糖水,要拿白糖水和糯米。”
“红糖糍粑”这道菜看似简单,其实一点都不难。
一盆糯米粉,倒入红糖水不断地搅拌,龙大爷强调必须是开水和面,这样能让糯米粉粘性更强,口感更加软糯。
面对李大爷的催促,龙大爷的操作速度更加缓慢,这把李大爷给气的要独自去钓鱼。
钓鱼瘾犯了。
老龙还在磨磨蹭蹭!
“醒二十分钟,揉成剂子,包上红糖,裹上面包糠,下油炸就行,注意油温火候。”
“知道了师父,您先去钓鱼吧。”
龙大爷这才解开围裙,又叮嘱了陈子秋一些注意事项,才和李大爷一起去野钓。
油温六成热,陈子秋将包好红糖裹上面包糠的剂子下锅,呲啦滋啦........
小长条糍粑胖乎乎的,逐渐的呈金黄色,慢慢炸熟捞出沥油,软糯香甜的味道瞬间在空气中弥漫。
甜滋滋的香味,霎时让人身心愉悦。
怪不得吃甜食会让人心情变好,闻着甜味都会让人心情美滋滋啊。
包包子的周华笑道:“小陈,这玩意俺也也会做,不过肯定比你师父的简陋,你想吃,你周大姐给你做点。”
“周大姐,你会做红糖包子吗?”
“糖三角?”
“会!”
周华点头。
“今晚的包子加蒸一笼糖三角看看反响怎么样。”
糖三角是煤省晋中,寿阳一带的名小吃,后发展到全国各地。
北方各地区都有糖三角,只不过名字叫法不同!
“文杰来尝尝~”
张文杰正切着茄丁,连忙放下菜刀迫不及待的去品尝。
"呲啦~"红糖糍粑入嘴,下口时,清脆,牙齿继续咬时,感受到了糍粑独有的软糯。
口感细腻如丝,黏糊糊吃起来并不腻。
咬到最里端时,甘甜的红糖水流在了口腔,与糍粑融合一体。
细细的咀嚼,每一口都能感受到糯米的轻盈与甘甜!
“老板,真好吃啊,甜滋滋软糯糯,比起外面的一些饭馆的红糖糍粑做的美味多了,甜而不腻。”他没有客气,继而大口的嗦了第二个红糖糍粑。
“周大姐,你也尝尝味道。”
“好~俺有糖尿病,吃不了太甜的食物,吃半个还是行的。”周华朴实的笑道。
“糖尿病?”
陈子秋眉头一挑:
“糖尿病,吃甜糍粑真没问题吗?”
“少吃一口尝尝。”
他撕了半个,甘甜的红糖汁水溢出,张文杰连忙吃了剩下的半个。
“好吃,真的好吃,比俺做的好吃多了,我儿子喜欢吃,所以经常在家鼓捣一些糍粑。”只是,糍粑里面包红糖太甜了,她喜欢做的是传统的糍粑,糍粑炸好后蘸点白糖吃。
“白面能吃吗?糖尿病好像不能吃白面吧?”陈子秋担心的问道。
“不碍事,偶尔吃荞面,莜面,一些粗粮,大多数情况下是要吃白面的。”周大姐摇摇头道。
生活中的许多事物,大多数都有糖分,她只是稍微注意些,不要吃太甜的食物就没事。
糖尿病初期,暂时还不需要打胰岛素。
陈子秋立马给送面的老板通电话,让送两大袋子荞面。
餐厅的菜单上,油泼面和手擀面,都上新荞面,价格贵两块钱便是。
提起荞面,通常最容易想到的是“荞面饸烙”,属于陕北地区最受欢迎的美食之一,也是广大糖尿病患者容易接受的食物。
“哇~空气中甜滋滋的香味,老板做什么好吃的啦?”
熊初墨走入餐厅,闻到诱人的香味后,嗅了嗅小鼻子。
“红糖糍粑,初墨快来尝尝好不好吃。”
“哇......!”
郭悦紧随其后。
“甜滋滋真的很美味,我是吃不动了,吃太多真的容易长胖,你俩吃吧!”
张文杰将红糖糍粑端在了餐桌。
“老板,你真是太帅了!”
熊初墨激动的夸赞。
“哇,真好吃哎~”
“感觉餐厅工作好幸福,都不想读大学了,想一直留在餐厅工作。”
郭悦开心哒品尝着红糖糍粑。
糍粑在嘴里慢慢地融化,香甜的味道在舌尖上跳跃,让她忍不住一口接一口,糍粑还有弹性,软糯q弹。
陈子秋笑了笑:“这可不行,大学还是要读的。”
女孩子喜欢甜食,郭悦和熊初墨最迫不及待的开炫。
因为前职业是健身教练的缘故,熊初墨为了保持身材,不长胖,不掉肌肉,一直规律饮食,一个月只放纵两次。
这下好啦。
她都不干健身行业了。
谁也别想阻止她吃甜食。
刚还在来的路上吃了一个冰淇淋,紧接着又是甜滋滋软糯糯的红糖糍粑,谁懂啊,心情愉悦开心的要死啊啊啊.........
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